＜料理好き求む！＞
ウニ加工会社直営店。
ミョウバン不使用の新鮮な生ウニを使った丼ぶり・ウニ料理。
店内水槽より活魚・季節ごとの海産や地場野菜の料理を提供するお店であなたの腕をふるいませんか？
＜店長からのメッセージ＞
はじめまして！当店では、函館の豊かな海の幸を最大限に活かし、お客様に感動をお届けする料理を提供しています。
「料理人として成長したい」「将来は料理長の右腕として活躍したい」そんな向上心を持つ方をお待ちしています。
経験豊富な料理人が丁寧に指導し、あなたのキャリアアップを全力でサポートします！
また、観光地ながら週休2日制で連休も取得可能。
プライベートも充実させながら働けます。道外からのUIターンも是非！
引越補助をご用意し、函館での新生活を応援します！
お客様の笑顔のために、私たちと一緒に最高の料理を創造しませんか？
あなたからのご連絡を心よりお待ちしております！
[仕事内容]
うにをはじめ、新鮮な海産物を使ったメニューの調理業務全般をお願いします。
＜主な業務内容＞
◇仕込み
無添加生うにの丁寧な下処理や新鮮な魚介類の捌き、肉・野菜の仕込みなど。
◇調理
うに丼・うに尽くしコース・一品料理など、お客様のオーダーに応じた調理業務。
◇メニュー開発への貢献
経験やアイデアを活かし、季節限定メニューや新メニューの考案にも積極的に参加いただけます。
初めから全てをお任せするわけではありません。
スキルや経験に応じてお願いする業務の幅は調整します。
[給与]
月給260,000〜310,000円
※経験やスキルに応じ優遇。高めの給与設定を検討します。
※採用時に決定します。
※残業代は別途支給（1分単位）
[時間]
9：00〜21：30の間で実働8時間のシフト制（休憩2時間）
※14：30〜16：30は休憩
[勤務先]
函館駅前店／函館市若松町7-1
※状況に応じて稀に本店（函館市大手町22-1）での勤務の可能性も有
[最寄り駅]
JR函館駅 徒歩5分
[受動喫煙防止措置]
屋内禁煙
[期間の定め]
なし
[求める人物像]
調理師免許をお持ちの方は優遇、経験者（調理職）
※経験度合いはお気軽にご相談ください
[残業]
残業月40時間未満
[休日]
週休2日制（月6〜8日休み）
※シフト制
※定休日は不定期（月3〜4日）
[休暇]
年末年始（5日間）
[月収例]
月30〜40時間残業の場合／月317,000〜400,000円＋交通費
[諸手当]
交通費規定支給、時間外手当、引越費用補助あり（5万円）※規定有
[福利厚生]
各種社会保険完備、車通勤可（無料駐車場完備）、制服貸与、食事（まかない）付
[昇給・賞与]
昇給有、賞与年2回有
※賞与の額は業績に応じて変動
[試用期間]
試用期間6カ月有（同条件）
★各店舗での交換研修（勤務）により、社内で交流を取り合っています！
★在職中の方も面接日・勤務開始日相談OK！お気軽にご連絡ください♪
★無料駐車場を完備していますので、車通勤もラクラクです！交通費は規定支給されます◎
★当社では正社員の引越補助制度を設けております。「生まれ育った函館でもう一度働きたい」「新天地で活躍したい」そんな想いをお持ちの方は是非ご応募ください！
★＜経験度はお気軽にご相談を！＞
和洋中のジャンルは特に気にせずで大丈夫です◎
お気軽にご応募ください！
これまでの経験を存分に活かし、活躍できます！
[応募後の流れ]
書類選考の上、通過した方のみ面接日調整のご連絡をいたします。
[事業内容]
うに・海鮮料理専門店
[ホームページ]
http://www.uni-murakami.com/
2026年07月27日 06:00まで
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。
