【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給35万円〜45万円
※試用期間1～3カ月
※前職の給与を保証します
※固定残業代45h分を含みます
┗月給30万円の場合：7万2000円
┗月給35万円の場合：8万4000円
●昇給制度あり
┗毎年ほぼ全員が昇給しております！
●業績に応じて賞与あり
┗年に1回（2023年度実績：1カ月分）
●交通費全額支給
●寮・住宅手当
●資格・スキル手当
●インセンティブ制度
●役職手当
【年収例】
◆入社3年目スタッフ
年収420万円（業績賞与0.5〜2カ月分）
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
飲食店での勤務経験がある方
◎キッチン業務は未経験でもOK！
◎調理経験がある方はなお歓迎！
┗魚を捌ける方は大歓迎☆
※20歳以上（店内喫煙可／受動喫煙防止の観点による）
※面接は『さかなの秀彩 本店』でおこないます
13:00〜24:00（シフト制）
◆実働8h・休憩1h
◆シフトは相談に応じます
【営業時間】
17:00〜24:00
終電考慮
月8～10日
┗年間休日96～120日
【週休3日の選択も可能】
あなたのワークライフバランスに合わせた希望を教えてください！
●夏季休暇
┗お盆の時期とはズラして別途取得できます◎
●年末年始休暇
●有給休暇
●慶弔休暇
●出産・育児休暇
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
●社会保険完備
●健康診断
●制服貸与
●美味しいまかないあり
┗（例：新鮮な海鮮丼、こだわりの煮付け、オーナーイチオシ揚げだし豆腐など）
●独立支援制度あり
●旅行など社内イベントあり
┗飲み会やBBQ、魚釣りなどのアクティビティを開催しています！
（アサヒビールSDミュージアム招待、サッカー日本代表キリンカップなどの招待実績あり）
●髪型自由
●髪色自由
●ネイルOK（シンプルOK）
●ピアスOK
●タトゥーOK
●ひげOK
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／ひげOK
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
＼経験をいかして次のステージへ／
“好き”なことでイキイキと活躍を♪
勢いがある飲食ベンチャー企業でキャリアアップ！
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
【 仕事内容 】
◆ホール業務：お客さまの対応、オーダー伺い、配膳、レジ打ち、電話対応 など
◆キッチン業務：調理、洗い物、仕込み など
ポジションの垣根をつくらず、幅広い業務をお願いしていきます。
ゆくゆくはメニュー開発や在庫管理など、店舗運営の中心となる業務に携わっていただきます。
▼店舗マネジメント業務全般
・食材や備品の発注、納品、検品、棚卸
・シフト作成、スタッフの管理
・イベントの企画
・店内の清掃 など
できることを増やしつつ、今後のキャリアプランも一緒に考えていきましょう。
自分の個性を発揮できる方、仲間の良さを引き出せる方は大歓迎。
経験は問いませんが、チームワークを大切にしていただける方をお待ちしております☆
＼＼ ここがポイント ／／
★★ 経験者歓迎！最短1年で店長へ ★★
飲食業界での経験がある方を大募集！
ただし、キッチン業務の経験やスキルは必須ではありません◎
「活躍したい」「学びたい」という気持ちがあれば、実践を通してしっかり経験を積んでいける環境です。
過去には、キッチン未経験で入社したスタッフが入社1年で店長になった実績もあります。
若いうちからキャリアアップを目指す方にピッタリの環境です。
★★ 待遇充実◎働きやすい環境！ ★★
昇給・賞与はもちろん、インセンティブ制度や各種手当などを完備。
仕事に対する頑張りをしっかりと評価し、給与としてどんどん還元していきます。
そのほかスタッフ同士の交流を深めるイベントも開催！
チームとしての絆が深まり、仕事での連携力が高まって働きやすいですよ★
【 こんな方を歓迎します 】
・しっかりと挨拶ができる方
・素直な心、謙虚な姿勢、感謝の気持ちの3つを大切にできる方
・人と関わるのが好きな方
・料理が好きな方
・魚を捌けるようになりたい方
・一緒に働くスタッフと協力していける方
20～30代のスタッフが中心となって活躍中！
少しでも興味をもっていただけたら、お気軽にご応募ください☆
包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内喫煙可
運営：株式会社LUCK project
オープン日：2026年03月03日
駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
若手活躍中！入社1年で店長を目指せる★
柏駅近くの和食居酒屋でステップアップ！
＼ありがとうを賞賛しあう／
#「THANKS GIFT」を導入！
スタッフを大切にする社風の成長企業★
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
■＝＝『魚の秀彩 はなれ』＝＝■
各線 柏駅から歩いて5分ほどの場所にある和食居酒屋です。
もともとは『からりと囲炉裏』という店名で営業していた当店。
2026年3月にリニューアルをおこない、新たなスタイルで営業をスタートしました！
既存店の人気メニューをはじめとした、こだわりの料理をご提供しています。
＼＼入社1年で店長に就任した実例あり／／
早期キャリアアップを目指す方に朗報！
キッチン業務の経験がなかったスタッフが、入社からわずか1年で店長へとステップアップした実績があります。
前向きに学ぶ姿勢があれば、実践を通じて調理スキルや店舗運営のノウハウを磨ける環境です◎
〜◆ こだわりの和食メニュー ◆〜
＊五大名物
・店長が市場から厳選〈刺盛5点盛り〉
・生アジを使用した〈生アジフライ〉
・黒毛和牛・うに・いくらを使用した〈うにくら寿司〉
・地鶏の美味しさがたまらない〈地鶏炭火焼き〉
・土鍋料理
鮮度抜群の食材を使用して、最高の一品に昇華◎
写真映えするメニューが多く、女子会などの集まりでも多数ご利用いただいています。
〜◆ 上質な空間をご提供 ◆〜
店内は都会の喧騒を忘れさせる、木の温もりに包まれた古民家風のモダンな空間が特徴です。
目指しているのは、お客様が心からリラックスできる上質なお店づくり。
お仕事帰りや大切な方とのお食事など、ゆったりと落ち着いた時間をお過ごしいただいております。
::―― 経験豊富な店長＆オーナーについてご紹介 ――::
＜店長＞
都内某所の大手飲食会社にて魚業態のお店を5年経験。
飲食店経験は10年以上のベテランです。
人柄は温和だけど、腕は一流！
一緒に働く人の個性を引き出してくれる、頼もしい存在です。
＜オーナー＞
サラリーマンから転職し、約6年間の修業を経て、34歳の時に独立。
コロナ禍も乗り越え、創業から5年で5店舗を運営しています。
＝＝ 『株式会社LUCK project』ここがPOINT！！！＝＝
▼社員を大切にする職場！
「働くって楽しい」を実感できるよう、スタッフの小さな頑張りを見逃さず評価する文化があります！
社内アプリ「THANKS GIFT」を導入し、お互いに感謝の気持ちを気軽に伝え合える仕組みを完備◎
日々の気配りが「ありがとう」という言葉でしっかり返ってくる、やりがいと心地良さにあふれた職場です★
▼雰囲気の良さが自慢！
合言葉は“飲食を通して温かいコミュニティを創る”こと。
社員の平均年齢は33歳／男女比は6：4となっており、女性スタッフも多数活躍しています！
年齢や性別に関係なくどなたでも安心して働ける他、メニューづくりは社員・アルバイトの垣根なくみんなで意見を出し合うフラットな環境です。
また、今期・来期と新規出店予定があり、着々と事業拡大に取り組む成長企業でもあります◎
業績好調で伸び盛りのタイミングだからこそ、今後の活躍の場はどんどん広がっていくはず。
個性をいかしてキャリアアップを目指す方にピッタリの職場ですよ！
独立支援制度もご用意しており、将来自分のお店を持ちたいという方も全力でサポートいたします。
＼美味しい料理とお酒が好き！人が好き！遊ぶことが好き！／
そんなスタッフがたくさん在籍している『株式会社LUCK project』。
“好き”なものが同じ仲間と一緒に、あなたも毎日イキイキと働きませんか！
━━《 採用担当者から求職者の皆さまへ 》━━
飲食店での勤務経験があれば、キッチン業務は未経験でもチャレンジいただけます。
魚が捌けるなど、調理経験がある方は即戦力として大歓迎です◎
もちろん「これから魚を捌けるようになりたい」という意欲的な方もサポートいたします。
また、店舗マネジメントスキルの習得もできる環境です。
今後のキャリアプランも一緒に考えていきましょう！
-
【姉妹店のご紹介】
☆和食居酒屋『さかなの秀彩 本店』※面接実施店舗
┗柏市柏3-3-17 サザナミビル1F
☆海鮮イタリアンバル『サカナバル コラーレ』
┗東京都足立区千住2-62
☆創作海鮮和食居酒屋『魚の秀彩 流山おおたかの森店』
┗千葉県流山市おおたかの森北1-9-12 Luana 2F
-
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
