未経験者歓迎／経験者優遇
正社員 月給25万円〜
※給与は経験・スキル・年齢等を考慮して決定します
◆昇給あり
◆賞与年2回
◆交通費支給（規定内）
ボーナス・賞与あり／昇給あり
◆未経験者歓迎！
◆調理経験があれば優遇（和食・居酒屋・フレンチ等／ジャンル・年数不問）
◆学歴・経験不問！
11:00～14:30／17:00～20:30（中抜けあり）
実働8h・シフト制・休憩3.5hあり
月8日
◆お盆休み
◆正月休み
◆有給休暇（取得推奨）
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆研修制度・教育体制充実
◆社内イベントあり（忘年会・飲み会等／参加任意）
社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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【うなぎ養殖の会社が運営】
未経験から1～3年でプロを目指す、新時代のうなぎ職人
業界トップクラスの待遇でお迎えします◎
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【 仕事内容 】
うなぎの裂き、串打ち、焼きといった職人技をお任せします。
最初は簡単な作業からスタートするのでご安心ください。
あなたの成長ペースに合わせて、丁寧に技術を教えていきます。
親会社は、養鰻量日本一を誇る『鹿児島鰻』です。
そのため練習用のうなぎを豊富に使えるのが、当店の大きな強みです。
どんどん実践できる環境で、スピーディーな成長が可能ですよ◎
■■ 当店で働くポイント ■■
《1》未経験から1～3年で職人へ！
「見て覚えろ」なんて古いことは言いません。
豊富な練習量と丁寧な指導で、未経験からでも早期に成長が可能です！
包丁さばきや高級食材の扱い方など、一生モノのスキルが身につきますよ◎
《2》月8日休＋長期休暇でプライベートも◎
飲食業界では珍しく、月8日の休みをしっかり確保しています。
さらに、お盆や年末年始には長期休暇も取得可能！
頑張りは年2回の賞与や給与で正当に評価します。
社会保険も完備しており、安心して長く働ける環境です◎
《3》個性を尊重する風通しの良い職場！
理不尽な縦社会や厳しい上下関係は一切ありません。
黙々と作業に集中したい方も、チームで協力したい方も大歓迎！
忘年会などの社内イベントも、参加は任意なのでご安心ください◎
あなたらしく、のびのびと成長できる場所です。
【 こんな方を歓迎します 】
◆未経験から専門スキルを身につけたい方
◆フリーターから正社員を目指したい方
◆スピード感をもって成長したい意欲のある方
◆自分の仕事に黙々と集中するのが好きな方
◆和食やフレンチなどジャンルを問わず調理経験がある方（優遇します）
最高の環境で、一生モノの技術を身につけませんか？
あなたのご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／高級食材の知識／魚の知識
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日・年末年始
運営：株式会社鹿児島鰻
オープン日：2019年06月27日
個人経営／シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場
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【うなぎ養殖会社が運営する直営店】
「見た目は一流、中身は令和」
“10年の下積み”を過去にする、超・実践型のうなぎ職人を募集！
未経験から1～3年で、プロの技術をその手に。
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福岡市中央区薬院に店を構える、うなぎ専門店『うなぎ仁 福岡本店』です。
最寄り駅の薬院大通駅からは、歩いて3分ほどの場所にあります。
私たちは、うなぎの養殖量日本トップクラスを誇る大手企業『株式会社鹿児島鰻』の直営店です。
確かな技術で育てた良質な鹿児島大隅産の鰻を、お手頃な価格でお客様にご提供しています。
今回は、お店をさらに盛り上げていくための新しい仲間を募集します。
::◆ 育てることから始まる、本物のうなぎ ◆::
当店のうなぎは「厳選する」のではなく「育てるところから」始まります。
親会社である『鹿児島鰻』は、うなぎの生産量で日本一の実績を持っています。
大隅半島の温暖な気候と、良質な地下水という恵まれた環境でうなぎを養殖しています。
上質な餌を与え、自然に近い環境でのびのびと育てることで、鰻本来の味が際立ちます。
秘伝のたれには、本醸造の超特選醤油と、二年以上熟成させた最高級の本味醂を使用◎
銀座の老舗で約10年修業を積んだ大将が、毎朝丁寧に捌きから串打ちまでおこなっています。
::◆ 和とモダンが融合した洗練された空間 ◆::
お店は、和の伝統とスタイリッシュさをあわせ持つ「現代数奇屋造り」です。
落ち着いた雰囲気のなかで、お客様にゆったりと食事を楽しんでいただいています◎
席数は、個室を含めてテーブル40席をご用意。
客単価は5,000～7,000円ほどで、全席禁煙なのでクリーンな環境で働くことができますよ！
＼＼ 一人ひとりの個性を尊重する社風です ／／
私たちは、スタッフそれぞれの多様な個性を大切にしています。
自分の技術と静かに向き合いたい方、黙々と作業に集中したい方も大歓迎！
忘年会などの社内イベントもありますが、参加は任意です。
プライベートの時間も大切にしながら、自分らしく働ける環境で一緒に働きませんか？
●○ ここで働く魅力 ○●
・【10年の下積みを過去に】1～3年で一人前を目指す超実践型研修！
・【贅沢な練習環境】日本一の親会社だから、良質な鰻で心ゆくまで練習可能！
・【安定した収入と休日】未経験でも月給25万円～！賞与年2回＆月8日休み！
・【安心のスタート】未経験の方は、できることから段階的にお任せします！
【 新しい時代の職人を目指すあなたへ 】
“うなぎ職人”と聞くと、厳しい下積みや長い道のりを想像するかもしれません。
しかし当店が目指すのは、その先入観を覆す“令和の育成環境”です。
・手に職をつけたい未経験の方
・理不尽な縦社会ではなく、正当な評価で市場価値を高めたい経験がある方
・安定した環境で、腰を据えて長く活躍したい方
私たちは、皆さんの新しい挑戦を心から歓迎します。
スピード感を持ってプロの技術を身につけたい方も、黙々と仕事に向き合いたい方も大歓迎！
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！
＝＝ 運営母体『株式会社鹿児島鰻』 ＝＝
親会社である『株式会社鹿児島鰻』は、うなぎの生産量日本一を誇る企業です。
大隅半島の温暖な気候と、「平成の名水百選」にも認定された良質な地下水。
そんな自然の恵みを最大限に生かして、うなぎを大切に育てています。
養鰻池に砕石を敷き詰めるなど、うなぎが自然に近い環境で育つための工夫も凝らしています。
揺るぎない経営基盤があるからこそ、スタッフが安心して長く働ける環境を実現できています。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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