メイン調理を任せてほしい、安定して働ける会社がいい、調理スキ
ルを活かして料理長になるチャレンジしたいかた歓迎です。
落ちついた雰囲気のお店なのでシッカリと料理と向き合える環境で
より一層のレベルアップを目ぜして頂けます。
また、将来の新たな店造りを共にやって頂きたいと考えております
。
年間を通してほとんどの日が１５時にはお店の営業を終えますので
（２０名様以上の予約であれば夜も営業する形態ですので、夜に予
約
が入っている日もあります）その後片付けし、翌日の準備等を済ま
せて、１８時頃には基本的には就業していることがほとんどです。
５０年続く歴史ある料亭でありながら、自分らしく働ける環境にあ
る
のが我々の強みでもあります。
