【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎
正社員 月給27.7万円〜50万円
★入社祝い金・引越し費用全額負担など各種手当あり
★売上インセンティブあり(最大15万円発生！)
■ 賞与：年1回
■ 昇給：随時行っています。技術だけでなく貢献度も評価対象
■ 資格手当：TOEIC700点以上で月最大2万円
■ 店舗移動手当：規定あり
※ 給与は経験・能力・取り組み姿勢を考慮のうえ決定します
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
・飲食経験2年以上の方優遇
・未経験者も可(待遇応相談)
1つでも当てはまったら応募してくださいね！
・新しい環境でスキルを磨きたい方
・キャリアアップしたい方
・ワークライフバランスを保って働きたい方
・将来独立するための学べる環境が欲しい方
・他業界で役職経験者
・ベンチャー経験を持ち合わせている方
・積極的に、能動的に活動ができる方
▼対象年齢： 39歳以下
年齢制限の理由： 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、
若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
（例外事由3号のイ）
13:00〜24:00（シフト制）の中で、
実働8時間・休憩1時間
終電考慮／残業月20時間以内
月8〜9日休み
※年間休日106日以上
★シフト制のため週末のお休みにも協力的です！
◆有給休暇取得制度
◆GW・夏季・年末年始休暇（12/31〜1/3の取得可能！）
◆産休制度
◆慶弔休暇
◆冠婚葬祭などの休暇もご相談を！
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
【基本待遇】
社会保険・厚生年金完備 ／ まかない・食事補助あり ／ 制服貸与 ／ 髪型自由
バイク・自転車通勤OK（駐輪代1,800円/月） ／ 店舗移動手当あり
【研修・成長支援】
・博多の有名店に1カ月修行（実績あり）
・生産者訪問 ／ 繁盛店視察 ／ 都市圏視察 ／ ワイナリー訪問
・物件下見同行・仕入れ市場見学（独立支援）
・独立支援制度あり
・TOEIC700点以上で月最大2万円
・ワイン講習会あり
→ 手を挙げたスタッフを積極的にバックアップする社風
【社内イベント（参加自由）】
BBQ ／ SUP体験 ／ スポーツ大会 ／ グランピング ／ バンテリンドーム貸切 など
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【仕事内容】
キッチン業務全般をお任せします。
▼主な業務
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・発注、在庫管理
・清掃
まずは、これまでの経験や得意分野を伺い、
担当するポジションを決定します。
慣れてきたら、
後輩育成やメニュー開発にも
携わっていただきます。
【入社後の成長ステップ】
①仕込み・調理の基礎を習得
②各調理ポジションを担当
③発注・在庫管理、後輩育成
④メニュー開発に参加
⑤料理長・店舗運営へ
年齢や経験年数だけでなく、
意欲や日々の実績を正当に評価します。
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料理人として成長したい方へ
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調理技術だけでなく、
・メニュー開発
・原価管理
・スタッフ育成
など、店舗運営に必要な知識も
身につけられる環境です。
＜飲食店ドットコム担当より＞
株式会社TAPETUMの魅力は、
大きく3つあります。
①働きやすさ
②育成環境
③キャリアアップ
年齢や役職に関係なく、
意見を交わせる関係性があります。
ホールとキッチンが連携しながら、
チームでお店をつくっている職場です。
一人で黙々と働くより、
仲間と協力しながら成長したい方に
合う環境だと思います。
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／製菓技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社TAPETUM
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
★2026年4月フルリニューアルオープン★
20代・30代が「将来の資産」を環境づくりをしています♪
入社直後に給料とは別に最大40万円支給！
名古屋市東区で愛されてきた「酒悦 悶着」が、隣接する姉妹店のスペースと統合し、全く新しい「居酒屋×和食」の舞台へと進化します。
この大規模なリニューアルに伴い、お店の心臓部となるオープニングメンバーを大募集。
「今までにない新しい価値」を、私たちと一緒にゼロから創り上げませんか？
「今の自分、3年後も同じ作業を繰り返していませんか？」
名古屋・高岳の『酒悦 悶着（しゅえつ もんちゃく）』は、単なる調理スタッフではなく、
一生モノの「技術」と「経営視点」を資産として残したい若手を募集します。
もし「働き続けられる会社」が軸なら安心して働き続けられる環境だと思っています。
■あなたの「本気」に、会社も「本気」のバックアップで応えます
★当店のポイント★
①圧倒的な調理技術：和食の基礎から、食材の目利き、火入れの科学まで習得可能。
②経営・マネジメント力：原価管理、メニュー開発、育成など「勝てる店」の作り方を伝授。
③社外ネットワーク：有名店での修行や生産者訪問など、会社負担で外の世界を学べます。
④人間関係◎。大切なのは助け合うこと。高めあうこと
⑤キャリアUP大歓迎！店長・マネージャーなど様々なキャリアを描けます。
◆ 求職者の皆さまへメッセージ ◆
「今の職場の評価にモヤモヤしている」 「立ち上げの熱狂を味わいたい」 「本気で料理と向き合いたい」
そんな熱い想いを抱えている方は、ぜひ一度お話ししませんか？
「まだ転職を完全に決意していなくても構いません。まずは話だけでも聞きに来てください。あなたとお会いできる日を、心から楽しみにしています。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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