幅広い種類のパンに加え、焼き菓子や焼きプリンまで丁寧に真摯に
商品づくりに取り組んでいます。地元のお客様に喜んでいただける
、地域に密着した体に優しい、食べておいしいベーカリーを目指し
ています。オープンキッチンなので工場からも元気で明るい挨拶が
必要です。みんなで活気のある雰囲気を作っています。お客様も様
子を見ながらパン作りができるので黙々と作るだけじゃなくやりが
いを感じながら仕事に取り組めます。立ち仕事で重いものを運んだ
り生地をこねたりする体力と毎日同じ作業を繰り返すため根気のい
る仕事です。同じ仕事といっても毎日全く同じパンができるわけで
はなく、日々変わる気候条件や生地状態を見極めながら作業を進め
ていく難しさもありますが、そこがパン作りの面白さでもあります
。 「変更範囲：変更なし」
