料理が好きだからこの仕事を続けてきた。
でも、
「もっと自分の時間を大切にしたい」
「生活リズムを整えながら働きたい」
「この先も、料理人として長く続けたい」
そんな想いを抱えたことはありませんか。
かき傳では、
ライフスタイルに合わせて
働く時間を選べます。
日中のみの勤務。
午後からの勤務。
あなたに合った働き方を選びながら、
瀬戸内の旬食材を使った
本格和食・会席料理に携わることができます。
海鮮居酒屋や和食店で
培った経験を活かしながら、
料理人としてのやりがいも、
自分らしい働き方も、
どちらも大切にできる環境です。
【仕事内容】
広島駅近くで長年愛される「かき傳」にて、
和食・日本料理の調理業務全般をお任せします。
▼業務詳細
◇仕込み・調理・盛り付け
◇瀬戸内の旬食材を使った和食・会席料理の調理
◇料理長のサポート業務
◇季節メニューや新メニューの企画・開発
◇食材の管理や品質管理 など
海鮮居酒屋で培った魚を扱う技術。
和食店で磨いてきた
包丁さばきや盛り付けの技術。
これまで積み重ねてきた
経験を活かしながら、
本格和食・会席料理に携われます。
【料理人だからこそ、働き方も選んでほしい】
料理人という仕事は好き。
だからこそ、無理を続けて
好きな仕事を嫌いになってほしくありません。
かき傳では、
◇日中のみ勤務（08:00～16:00）
◇午後から勤務（14:00～22:00）
ライフスタイルに合わせて
働く時間を選択できます。
残業もなく、休日数も相談可能です。
料理と向き合う時間も、
自分の時間も、
どちらも大切にしながら長く働ける環境です。
【旬は、料理人を飽きさせない。】
春は山菜。
夏は瀬戸内の旬魚。
秋は実りの食材。
冬は広島名物の牡蠣。
季節が変われば、料理も変わる。
毎日同じ仕事ではなく、
四季折々の旬食材と向き合いながら、
本格和食・会席料理の技術を深めていけます。
料理人としての楽しさを、
これからもずっと感じられる職場です。
◇調理経験をお持ちの方
（和食料理店・日本料理店・割烹・料亭など）
※経験年数や知識は問いません
※魚をさばける方や
和食の基礎が身についている方歓迎します。
【下記のような方歓迎】
◇料理は好きだからこの仕事を長く続けたい
◇生活リズムを整えながら無理なく働ける職場を探している
◇海鮮居酒屋で培った魚を扱う技術を本格和食でも活かしてみたい
◇旬の食材を使った料理や会席料理にも挑戦してみたい
◇調理だけでなくメニューづくりにも携わってみたい
◇経験を活かしながら自分らしい働き方も大切にしたい
料理を続ける理由は、人それぞれ。
だからこそ、働き方も
一人ひとりに合った形で選んでほしい。
好きな料理を、
これからも好きでいられる環境を
用意しています。
総労働時間：1ヶ月あたり176時間 〜 192時間
①08:00〜16:00
②14:00〜22:00
※各休憩1時間
※①②選択制
月5〜8日シフト制
※休日日数は相談可能
◇年末年始休暇（5日）
◇お盆休み（3日）
◇有給休暇
（入社6ヶ月後に10日付与）
広島駅北口より徒歩5分
基本給：月給 22万円 〜 23万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊給与は能力に応じて優遇いたします
【日中勤務】
月給22万円以上
【夕夜勤務】
月給23万円以上
◇昇給（業績による）
◇賞与（業績による）
◇皆勤手当
◇家族手当
◇残業手当
【福利厚生】
◇社会保険完備
◇交通費支給
◇まかないあり
◇残業手当
◇皆勤手当
◇家族手当
◇バイク通勤可
◇制服貸与
◇転勤なし
日中のみ・午後から勤務など、
ライフスタイルに合わせて働く時間を選択可能です。
瀬戸内の旬食材を使った
本格和食・会席料理に携わりながら、
無理なく長く料理人を続けられる環境を整えています。
経験を活かし、自分らしいペースで新しいスタートを切りませんか。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
原稿の中でご不明な点は、
ございませんでしたでしょうか？
これから自分が働く事になるかもしれない職場について
疑問を持ち続けると非常に不安になりますよね｡
どんな些細な事でも結構です｡
面接時､もしくは
予めのお電話で何でもご質問ください｡
後ほど､こちらより面接日程の調整のため
ご連絡させて頂きますので､よろしくお願いします｡
あなたと一緒に働けることを楽しみに
スタッフ一同お待ちしております｡
新しい仕事がうまくいくように精一杯
応援しますのでよろしくお願いします｡
※現在、在職中の方は
面接日や入社日はご相談ください。
なるべくご応募いただいたみなさまと
お会いしたいと考えています。
※書類選考後、面接を実施いたします。
※詳細はご応募後にご連絡いたします。
