やたきやのキッチンは、窓から四季の庭を望む、穏やかな空間です。難しい調理技術は必要ありません。求めているのは、ご家族のために食事を作る時のような「思いやり」と「丁寧さ」です。引っ越してきたばかりで土地勘がない方も安心してください。シェフを含むスタッフ同士の会話も弾む、温かい職場です。
アルバイト・パート
飲食・フードその他
私たちの仕事は、単に「仕入れる」ことではなく、生産者から「託された」食材の生命力を皿の上へ表現することです 。
・素材を活かす潔い調理: 都会では味わえない生産者との距離感で、採れたての食材をシンプルに活かす「本物の技術」を磨けます 。
・想いを手渡す接客: 厨房とホールが一体となり、料理の背景を自ら伝えます 。お客様の感動を特等席で見届け、次のメニュー開発へ活かせるサイクルがあります 。
・チームで創る「やたきや」の味: シェフと一緒に買い出しへ出かけたり、四季の変化をメニューに落とし込んだり。決められた作業ではなく、あなたの熱量を注げる環境です 。
宇陀の豊かな四季に囲まれ、料理人としての原点に出会いませんか 。
★これまでのご経験や熱量に合わせた2つのスタートライン
① 料理の経験をお持ちの方（ブランクがある方も応募可能です！）
これまでのスキルを活かし、ゆくゆくはランチの主導や、自社農園・地元の極上食材を使った新メニューの開発をお任せします 。決められた作業をこなすのではなく、ご自身のアイディアや「やたきやの味を創る」熱量を存分に発揮できる環境です 。
② 料理が大好きな未経験の方（想いや熱量を重視します！）
「料理人として素材を活かした技術を学びたい」「やたきやのコンセプトに共感した」という熱意があれば、前職や学歴は一切問いません 。まずは仕込みや簡単な調理補助、シェフの指導など、できることからスタート。シェフとより近い環境で一緒に働くことで、一生モノの「素材を活かす本物の技術」を安心して身につけていくことができる環境です。
時給1,100~1,500円上記スタート時の時給になりますが、ご入職後の活躍やお任せする業務などによって記載以上の昇給も可能になります。
ランチをある程度お一人で任せれるようになれば1,500円の時給も可能です。
・通勤手当：車通勤必須・距離に応じ燃料手当支給（上限2万円/月）
・住宅：家賃補助 応相談
・福利厚生：自家農園まかない／社員価格での宿泊・ランチ利用／制服貸与
・昇給・賞与：年1回査定あり・業績による
古民家ホテル やたきや
【住所】 奈良県宇陀市榛原八滝
【駅名】 榛原駅【アクセス】 近鉄大阪線「榛原駅」で下車。奈良交通・奥宇陀わくわくバスに乗車し、八滝バス停で下車。徒歩20分。
※バスは本数が限られておりますので、事前に時刻表をご確認ください。
16:30~21:30勤務形態：シフト制
①ランチ ：10時〜15時
②ディナー：16時半〜21時半
※時間は相談可能です。
シフト制（週2日〜週5日相談可能）
WワークOK
6時間を超える場合は法定通り休憩あり
契約更新期間：1年（原則更新）
無し
有り変動なし試用期間中の給与：時給1,100円〜試用期間中の固定残業代：無し
シフト制
勤務回数による
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
●副業・WワークOK
●正社員への登用あり
※まずはパートからでも相談可能です
●交通費支給あり
●正社員登用制度あり
●雇用保険
●労災保険
●まかない可
●やたきやレストラン・ランチ割引
※やたきやのランチの割引など
友人や知人など一緒にお越しになった方も適用になります。
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 交通費支給あり
※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 労災保険
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やたきやでのお仕事は、あなたの未来に繋がる特別な経験を提供します。
厨房とホールが一体となり、料理の背景や想いを伝えることで、チームで目標を達成する実践的なコミュニケーション能力が身につきます。
また、国内外から訪れる質の高さを知るお客様との対話を通じ、一人ひとりに寄り添う接客スキルと品格が磨かれます。
ここでしかできない経験を通して、自分を大きく成長させませんか。
・料理人として経験してきた方
・飲食の経験がありもっと本格的に料理を学んでいきたい方
・料理が好きな方（未経験OK）
・学歴／前職経験不問
など
経験者・未経験者もお待ちしています。
ご経験やご希望に合わせて裁量権やお任せする業務を選定致します。
採用担当
有り
2026/07/13
求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します。
原則禁煙（屋外喫煙所あり）
提供元：JOBOLE
