ユウゲンガイシャ マツエミナミカン
有限会社 松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン）
http://www.minami-g.co.jp
正社員
フル
経験不問
学歴不問
資格不問
書類選考なし
通勤手当あり
マイカー通勤可
ＵＩＪターン歓迎
オンライン自主応募可
仕事内容
１年目は包丁の訓練を中心に和食（会席料理）の基礎を学ぶ。日々
、本流を身近に感じながら、和の職人として技術の習得を目指しま
す。
＜調理場 キャリアアップ目安＞
１年目：盛付け、包丁の訓練（野菜、お肉等の切出し）
２年目：前菜場、焼き場、揚げ場
３～４年目：造り場、煮方
※未経験者ＯＫ、これから調理人を目指す人歓迎
※変更範囲：会社の定める業務
※昼食と夕食をご用意しています
就業場所
〒690-0843
島根県松江市末次本町１４
松江皆美館
受動喫煙対策
あり（屋内禁煙）
転勤の可能性
転勤範囲
松江市内（玉造温泉の佳翠苑皆美
または玉湯町布志名のふじな亭）
年齢
年齢制限該当事由
定年を上限
年齢制限の理由
定年年齢による年齢制限
ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
214,600円〜214,600円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額
180,000円〜180,000円
固定残業代（ｃ）
固定残業代に関する特記事項
固定残業代として「役割手当」を支給。役割手当は固定残業代とし
て２０時間分を計上、残業時間が２０時間を超えた場合は追加支給
時間数は固定残業代の積算根拠となるもので、実際の時間外労働の
時間数の見込みや実績を示すものではありません。
昇給
昇給制度
あり
昇給（前年度実績）
あり
昇給金額／昇給率
1月あたり4,000円〜12,000円（前年度実績）
賞与
賞与制度の有無
あり
賞与金額
計 2.20ヶ月分（前年度実績）
変形労働時間制
変形労働時間制の単位
１年単位
就業時間１
9時00分〜19時00分
就業時間２
11時00分〜20時00分
就業時間に関する特記事項
シフト制
終業時間（１）・・・休憩１２０分
終業時間（２）・・・休憩６０分
３６協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
通常業務を大幅に超える業務が集中した場合、１月８０時間、年７
２０時間迄最大年６回まで可能。
休日
その他
週休二日制
その他
その他
シフト制
６ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日
事業内容
創業明治２１年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、
婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。
会社の特長
皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美、翠鳩の巣、松江しんじ湖温
泉に皆美館、玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。
※働き方改革着手中であり、残業を削減する取り組みをしています
選考結果通知のタイミング
面接選考後
面接選考結果通知
面接後7日以内
応募書類等
ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）
課係名、役職名
皆美グループ本部
担当者（カタカナ）
カワモト ハマオカ
担当者
川本 濱岡
ＦＡＸ
0852-62-1411
※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参
ください（日程については別途調整いたします）。
※駐車場：なし
・部門人員：１０人
※月に一度の調理技術アップを図る勉強会あり
＜シフトの一例＞
～１日の流れ～
９：００～ 出社、開店準備（仕込み、切出し、盛付）
１１：３０～ 開店（オーダーに合せて料理出し）
１４：００～ 閉店、片付け、休憩（２時間）
１６：００～ 夜の開店準備（オーダーに合せて料理出し、翌日
の準備）
１９：００ 終業
求人・事業所PR情報
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