ホテル内飲食部門の統括マネジメント。
KAMUY・KOKAGE・ROOFTOPを牽引。
月給35万円〜×毎月のインセンティブ。
裁量大。あなたの企画がホテルの価値に。
✧-✧-✧-✧-✧【ここがPoint】✧-✧-✧-✧-✧
《この求人の特徴は...》
✥月給30万〜50万円の高待遇
✥実績を正当に評価する成果主義
✥店長の約7割が月2万円の報奨金獲得
✥毎年約3名が独立（独立支援制度あり）
✥実働6時間（残業なし）の時短社員制度あり
✥面接1回のみ。スピーディーな選考
✥収入参考：店長候補・月給35万円〜
✥収入参考：統括マネージャー・年収500万円以上
《この企業の特徴は...》
✥1994年創業。多角展開による安定基盤
✥ホテル併設（大通駅すぐ）の好立地
✥マニュアル最少。現場主導の自由な運営
✥女性管理職比率44.9％。多様な働き方
✥平均勤続10年。有給取得平均10日
✥料理長やソムリエと連携するチーム体制
✥書類選考はWEB完結。追加書類なし
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【仕事内容詳細】
✥《仕事概要》
ホテル内飲食部門全体の店舗運営。
対象はKAMUY・KOKAGE・ROOFTOP。
裁量を持ち、主体的な店舗づくりを。
✥《今回のポジション》
店舗運営スタッフ（店長候補）。
売上・人件費管理からスタッフ育成まで。
ホテル側と連携したイベント企画も担当。
✥《扱う業務の割合》
マネジメント（育成・数値管理）..................40%
現場オペレーション（接客・サービス）..................40%
企画・折衝（イベント立案・ホテル連携）..................20%
✥《例えばこんな職場環境》
大通駅直結。洗練されたホテル内空間。
現場の声を即座に反映できる風通しの良さ。
経営数字を全店共有。透明性の高い組織。
ソムリエや料理長と対等に議論できる環境。
✥《こんなスケールで》
北海道の自然と文化を伝える空間。
ホテル宿泊客から地元客まで幅広く集客。
会社全体の安定基盤を活用した店舗展開。
✥《扱うツールと必要スキル》
・飲食店またはサービス業での経験（1年以上必須）
・売上や人件費などの数値管理スキル
・スタッフ育成やチームビルディングの経験
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【経験者がさらに飛躍できる背景】
✥《現場からのステップアップを応援》
ジャンル不問。培った接客スキルを評価。
「運営力」を「本物の経営力」に変える場所。
意欲とポテンシャルを最重視する採用。
✥《研修内容・サポート体制》
経営数字の読み方から徹底レクチャー。
ソムリエ講習や英会話・マナー講習あり。
海外研修制度あり（2025年は8名参加）。
✥《例えばこんな成長イメージ》
-【✬】入社1ヶ月目
各店舗（KAMUY等）のコンセプトを理解。
現場での接客業務を通じて動線を把握。
スタッフとの信頼関係構築を最優先に。
-【✬】入社6ヶ月目
売上・原価・人件費管理を本格的に担当。
ホテル側と連携した季節イベントの企画。
スタッフ育成とオペレーションの改善。
-【✬】入社2年目以降
複数店舗を統括するエリアマネージャーへ。
または本部職（店舗開発・人事）へキャリアアップ。
会社支援を活用した独立（オーナー）の道も。
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【アピールPOINT】
✥《ワークライフバランス》
月8〜9日休み。年間休日は105日。
夏季・冬季・計画連休の取得推進。
実働6時間（残業なし）の時短勤務も可能。
✥《圧倒的な収入・昇給システム》
固定給に加え、毎月のインセンティブ支給。
SVクラスで年間30〜40万円の報奨金実績。
昇給は年1回に加え、実績に応じて随時実施。
✥《他社との違い》
最低限のマニュアルのみ。高い自由度。
ホテル飲食部門全体をプロデュースする裁量。
数字の根拠をもとに、自分のアイデアを実現。
✥《こんな姿勢で仕事を楽しめる方》
・料理やサービスの価値を大切にできる方
・チームで協力し、成果を出すのが好きな方
・マニュアル通りの運営では物足りない方
・将来的な独立や本部職を見据えている方
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【弊社の選考基準・こんなあなたに】
双方のミスマッチのないよう、
弊社の重視している点は下記の通りです♪
-【✬】チームを牽引するリーダーシップ
スタッフの想いを引き出す対話力。
関係各所（ホテル等）との円滑な連携力。
-【✬】数字に基づく論理的な思考
売上や人件費を的確に分析する力。
数字を理由に行動や企画を説明できる力。
-【✬】過去に採用に至らなかった方
・指示待ちで、自ら課題を見つけられない方
・数字や目標に対する意識が低い方
・周囲とのコミュニケーションを軽視する方
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飲食・サービス業界経験者大歓迎✨ジャンル不問！✨
⭐️店長として裁量を持ち、店舗運営を主体的に担っていただきます。
意欲をもっと取り組める方を採用します。
下記経験者の方は優遇させていただきます！！
◆洋食業態の経験
◆サービス系職種での経験
◆ソムリエ資格をお持ちの方
＜要必須＞
下記いずれか必須です。
◆サービス系職種での経験が1年以上ある方
◆飲食店での勤務経験が1年以上ある方
（ジャンル不問）
＜こんな方にぴったり！！＞
✅料理やサービスの価値を大切にできる方
✅スタッフの想いを引き出し、形にできる方
✅数字を理由に行動を説明できる方
✅裁量ある環境で店づくりを楽しみたい方
✅将来、独立や本部職を目指している
✅マニュアル運営に物足りなさを感じている
✅チームで成果を出すことに喜びを感じる
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日
5:00〜23:30の間でシフト制
※1日8時間、休憩あり
◆終電考慮
◆時短社員制度あり
└実働6時間・残業無し・月給15万円～
月8～9日
※年間休日105日
◆夏季休暇
◆冬期連続休暇
◆計画連続休暇
地下鉄「大通」駅23番出入口すぐそば。／JR札幌駅より徒歩約15分
基本給：月給 30万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※前職給与を考慮します
※経験者は優遇します
◆インセンティブ制度あり
┗毎月インセンティブを支給
✅SV・統括マネージャー…年間30～40万円程度
✅店長・料理長クラス…7割が月2万円ほど！
✅一般スタッフ…7割が月1万円ほど！
◆昇給あり（年1回＋随時）
◆交通費支給（月2万円まで）
▼料理長候補…月給35万円〜（上限50万まで考慮）
▼調理スタッフ（経験10年・30代前半）…月給33万円
▼調理スタッフ（経験5年・20代半ば）…月給30万円
▼調理スタッフ・調理補助（経験2年程度）…月給28万円
※上記に準じて経験・前職給与を考慮します
※サービス系職種も上記に準じて経験・前職給与を考慮します
【福利厚生】
◆研修制度
└ソムリエ講習・英会話講習・マナー講習etc.
◆生産者訪問
◆海外研修（毎年10年ほど）
◆まかない・食事補助あり
◆社会保険完備
◆独立支援制度
└不動産・業者の紹介や広告の作成
ホテル併設のレストランでの募集✨
お客様とコミュニケーションをとりながら、
美味しいお酒やお料理とともに、素敵な思い出を演出してください。
社員・アルバイト問わず仲が良く、アットホームな雰囲気です♪
【応募】
ご覧の求人サイトより、応募を完了いただく。
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【書類選考】
WEBレジュメにて完結。
追加書類提出不要！
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【面接】
↓
【内定】
★運営企業について…
『アクアプランネット』は、
フード事業の他に教育、地域プロモーション、
ライフスタイルなど、幅広く事業を展開しています。
“For Living Well”（よりよく幸せに生きる）をコンセプトに、
人々のライフステージに合わせた「感動」を開発・提供している企業です。
あなたにお会いできることを楽しみにしています◎
