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＊地元食材を活かした和食レストラン
＊週休2日◎月9日休み＋有給も取れる
＊17時閉店なので
19時ごろには退社できます◎
＊カフェテリア式なので
配膳・下膳なく負担も少ない◎
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兵庫県三木市 ― 山田錦の名産地
に誕生した「道の駅よかわ」。
地元農家さんの農産物直売所をはじめ
銘酒・山田錦の館や温泉も併設された
老若男女が楽しめるスポットです。
そんな「道の駅よかわ」に
地元野菜や山田錦の発酵こうじを贅沢に
使った和食食堂が3月にオープンしました。
西日本最大級の道の駅、
神戸フルーツ・フラワーバーク大沢の
「FARM CIRCUS (ファームサーカス)」
が運営する地産地消レストラン。
地元食材を活かしたメニューの開発や
運営ノウハウを活かし、沢山のお客様に
愛されるお店をつくっていきます。
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お店について
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・地元農家さんから仕入れる
“採れたて新鮮野菜”をたっぷり使用
・蒸し野菜を中心に、山田錦の発酵こうじ
を活かした和食がメイン
・50〜60席の広々とした店内
・カウンター注文＆セルフスタイルなので
配膳・下膳なし◎調理に集中できます◎
・直売所と連携したメニュー開発も可能
“地元の美味しさを一番おいしい形で届ける”
そんな食堂です。
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仕事内容
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・食材の仕込み、調理、盛り付け
・蒸し料理、和食メニューの調理
・発酵糀を活かした料理づくり
・メニュー開発や季節メニューの企画
・カウンターでのレジ・注文伺い・提供
・厨房内の衛生管理など
※セルフ式のため配膳・下膳はありません。
調理業務を中心に、社員として店長とともに
店舗を支えていただくポジションです。
＊メニュー開発などにも携われます
新しい施策もどんどん試していきたいので
アイデアを出したり、店舗運営を一緒に
楽しんでいただける方は大歓迎です◎
＊業務はイチから丁寧に指導します。
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プライベート充実◎働きやすい職場
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ランチ・カフェタイムメインのお店なので
17時に閉店・片付けや仕込みをし、
19時ごろには退社できる環境。
私生活や家庭の時間を大事にできます◎
休みは週休2日・月9日しっかり休めて
有給休暇も取りやすい職場です◎
土日休みは難しいかもしれませんが、
お子さんの運動会など用事がある時は
気軽に相談ＯＫ◎
家庭や趣味、私生活と無理なく両立しながら
長く続けられる職場環境です！
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ファームサーカスについて
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西日本最大級の広さの道の駅、
道の駅 神戸フルーツ・フラワーバーク大沢
の一画に2017年のオープンした複合施設。
新鮮な野菜や果物を買ったり、
つくり手を訪れる農体験を楽しんだり、
旬の食材を使った体に優しい料理を食べたり。
木のぬくもりを感じるオシャレな空間で
”地産地消”を堪能できる、
新しい形の道の駅です。
オープン以来、県内外から多くのお客様に
足を運んでいただき週末のイベントも大盛況。
たくさんの人に愛されるスポットと
なっています。
https://fruit-flowerpark.jp/farm-circus/
今回、そんなファームサーカスと
道の駅よかわがコラボレーション。
三木市の魅力を最大限に活かした
美味しい食堂をオープンします。
＊ファームサーカス食堂について
地元の野菜がたっぷり楽しめる定食メ二ュー
をはじめ、和風だしの優しいアクセントと
地元のフレッシュ野菜を使用した
ファームサーカスのオリジナルカレーなど
地元農家さんの新鮮な食材をたっぷり使った
体に優しい美味しいごはんを楽しめる
自然派フードコート。
平日はブッフェ形式で提供しています。
春は苺、夏はスイカやスイートコーン、
秋はかぼちゃなど、北神戸の旬を楽しめる
「ファームサーカスカフェ」も併設しています。
□飲食店キッチンや調理経験がある方
（パート・アルバイト経験でもＯＫ）
→実務未経験でも調理が好きであれば歓迎
□居酒屋、ファミレス、カフェ、ホテル
レストランなど業種は問いません◎
□メニュー開発や店舗運営などに
興味がある方も歓迎
＊ブランクOK
＊学歴不問
＊資格不問
＊性別不問
＊新卒・第二新卒歓迎
＊フリーター歓迎
＊神戸市はもちろん、三田市からの通勤者も活躍中
＊IUターン歓迎
＜こんな方も歓迎！＞
・地域の活性、町おこしなどに興味がある
・店舗運営、マネジメントに興味がある
・販売促進やイベント企画などに興味がある
・将来自分のお店を持ってみたい
・やりがいのある仕事をしてみたい
・人を笑顔にする仕事をしたい
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
8:00～19:00（実働10時間／休憩1時間）
＊1日2時間分は固定残業代として支給
＊開店時間
〈平日〉11:00～17:00
〈土日祝〉10:00～17:00
＊週休2日制(シフト制)
＊閉店後、片付け等をして
19時ごろには退社可能です◎
＊社員でも有給休暇が取りやすい職場
＊お子さんの学校行事など、用事が
あれば土日休みも気軽に相談ＯＫ◎
完全週休2日シフト制
基本月9日休み/年間休日107日
・有給休暇(法定通り)
有給かなり取りやすい環境です◎
吉川ＩＣすぐ ＊マイカー通勤OK ＊神姫バス「吉川図書館前」下車徒歩5分 ＊交通費支給
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 20万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊昇給・賞与あり
＊交通費全額支給
＊固定残業代42時間分ついていますが
実際の残業時間は1日1～2時間ほどです。
【福利厚生】
社会保険完備
交通費全額支給(実費支給)
賞与年1回
昇給有
ファームサーカス(直売所)での社員割引有
まかない有
応募後に採用担当からお電話かメールを差し上げます。
お電話でのご応募やお問合せもお気軽にどうぞ。
和やかな職場ですので、気になる点やお仕事内容など、何でも気軽に質問してください。
面接当日、「遅れそう」「日程を変更したい」「道がわからない」などございましたら、採用担当までお気軽に連絡してくださいね。
お会いできるのを楽しみにしております。
面接地
道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢 FARM CIRCUS
神戸市北区大沢町上大沢2150
神戸電鉄「岡場駅」「田尾寺駅」から車で10分
＊面接2回
