【仕事内容】
製造工場にて、食肉・食品の製造業務に加え、製造ライン全体の工程管理・品質管理・生産計画など、工場運営の中核を担っていただきます。
将来的には工場長や製造責任者として、生産性向上や品質改善、人材育成にも携わっていただくことを期待しています。
■製造管理・工程管理
・月100トン規模の生産工程管理
・約60品目の商品ごとの製造スケジュール作成
・作業計画・人員配置の立案
・工程進捗の確認・改善
・製造ラインの効率改善
・営業部門との生産数量・納期調整
・生産性向上に向けた改善活動
■品質・衛生管理
・HACCPに基づく衛生管理・品質管理
・温度管理・品質確認
・製造記録の管理
・クレーム防止・再発防止活動
・安全衛生活動の推進
■製造業務
現場状況に応じて製造業務にも携わります。
【食肉加工】
・牛肉・豚肉・鶏肉のスライス加工
・牛タンの加工（皮むき・原木加工・スライス）
・包丁による加工
・ミンチ加工
・チャーシューのカット
【食品製造】
・ウインナーの原料製造
・成型・加熱・スモーク加工
・ボイル工程
・スープ製造
【包装・出荷】
・真空包装
・パック詰め
・箱詰め
・フォークリフトによる入出庫
・原料・製品管理
■マネジメント業務
経験に応じて、以下の業務もお任せします。
・スタッフの教育・育成
・作業指示・進捗管理
・シフト管理
・改善提案の推進
・生産性・歩留まりの改善
・コスト削減活動
・工場全体の運営補佐
■一日の流れ
7:00 出勤・朝礼
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製造計画・人員配置確認
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製造ライン稼働開始
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工程・品質確認
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営業との生産調整
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昼休憩（75分）
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午後の製造工程確認
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進捗管理・改善対応
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翌日の製造計画作成
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清掃・終礼
15:00～16:00頃 業務終了
＊工場内１８℃
＊当社にて制服、靴、帽子は貸与いたします
【入社後に期待すること】
単に製造を行うだけではなく、現場改善を推進する中心人物としての活躍を期待しています。
具体的には、
■工程改善
・生産効率向上
・作業時間短縮
・人員配置の最適化
■品質向上
・HACCP運用強化
・品質事故防止
・歩留まり改善
■人材育成
・若手社員への技術指導
・作業標準化
・チームづくり
■工場運営
・営業との連携
・生産計画の立案
・納期管理
・原価意識を持った製造管理
【この仕事の魅力】
✅ 製造だけではなく、工場運営にも携われる
✅ 月100トン規模の生産を担うやりがい
✅ HACCPを実践する衛生管理体制で専門性を高められる
✅ 生産性向上や品質改善など、自身のアイデアを形にできる
✅ 将来的には工場長・製造責任者へのキャリアアップが可能
将来的な業務の変更範囲：社内業務全般の可能性あり
【必須条件】
業界不問下記いずれかの経験
・工場勤務経験
・工場長、生産管理マネージャー経験
・各種マネージャー経験
・資格不問、学歴不問
【求める人物像】
・食肉・食品工場での製造経験をお持ちの方
・生産工程や製造ラインの管理経験をお持ちの方
・HACCPや食品衛生の知識を活かしたい方
・現場改善や業務効率化に取り組んだ経験がある方
・チームマネジメントや人材育成に携わった経験がある方
・周囲とコミュニケーションを取りながら現場をまとめられる方
・将来的に工場長・製造責任者を目指したい方
実働時間：1日あたり7時間45分
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
シフト例
①7:00～16:00
②9:00～18:00
の間の7時間45分
休憩時間: 75分
第二、第三土曜日及び毎週日曜日、祝日
年間休日:97日
６か月経過後の年次有給休暇日数10日
西鉄バス松島５丁目駅 徒歩２分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 19万円 〜 23万5000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万円 〜 7万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円 〜 1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万8000円 〜 8万円
各種手当あり
・住宅手当：月額10,000円
・職能手当：月額10,000～80,000円
・精勤手当：月額2,000円
・家族手当：被扶養者１名につき月額5,000円
◇昇給： あり 年１回 会社業績による
◇賞与： あり 年２回 会社業績による
【福利厚生】
◇通勤手当 : 月額20,000円迄
◇健康保険
◇厚生年金保険
◇雇用保険
◇労災保険
◇退職金制度 (勤続4年以上)
◇社食ランチ500円（あんずカフェ内）≒昼食補助の項目
会社としても業績好調で、拡大・増員を計画しています。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
書類選考（メール添付にて送付ください） ⇒ 対面での面接 （基本1回） ⇒ 内定
面接場所：本社（東区松島5－17－25）
