【掲載元：求人飲食店ドットコム】
経験者優遇
正社員 月給21.5万円〜35万円
基本給￥185,500～￥298,000
※固定残業代27,200円～44,200円（20時間分）を含み、超過分は別途支給します
※諸手当3,000円～8,000円を含みます
■研修期間あり：6ヵ月（同条件）
■賞与あり（年2回実績）
■昇給あり
■通勤手当支給（上限10,000円）
■寮完備（空き状況による）
■引っ越し代補助（上限10万円）※入社半年後に支給いたします
ボーナス・賞与あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
◎パティシエとしての勤務経験がある方歓迎
■8:00～22:00の間内でシフト制
（実働8時間/休憩60分）
シフト例：8:00～17:00、13:00～22:00
※繁忙期には中抜けでの勤務をお願いすることがあります。
終電考慮／フルタイム歓迎
■シフト制（年間休日105日）
■月7～8日休み
■育児休暇取得実績あり
産休・育休
■社会保険完備
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
■制服貸与
■引越し代補助あり
■昇給あり
■賞与あり
■交通費支給（規定あり）
■車通勤可
■寮完備
■慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む）
■グループ施設割引制
■他社飲食店・宿泊施設利用補助
■スキルアップ手当
■社内親睦会補助
■育児休業（取得実績あり）
└復職制度（勤務時間の調整・時短勤務等）あり
社会保険完備
＼ハイクオリティな料理とサービス／
「ルレ・エ・シャトー」に加盟する『明神館』の
「SALON1050」でパティシエ募集
【 仕事内容 】
パティシエ業務全般をお任せします。
材料の準備や仕込み、調理、盛り付けなどが主な業務です。
館内サロンで提供するケーキやパフェなどを担当していただきます。
季節によっては、デザートビュッフェの調理もお願いしますね。
また、食材の仕入れや在庫管理といった業務にも携われます。
経験を積んだ後には、新メニューの考案にも挑戦できますよ。
【 当館で働く3つのポイント 】
《1》最高の食材で、パティシエの技を磨く
自社農園で栽培した、こだわりの有機食材を使用できます。
長野県松本市の旬の恵みをふんだんに使ったスイーツ作りが可能です。
あなたのアイデアを活かした新メニュー開発にも挑戦できますよ。
スキルアップ手当もあり、あなたの成長を会社が後押しします。
《2》社宅完備！引越補助10万円で新生活応援
遠方からお越しの方も安心の社宅・社員寮を完備しています。
新生活のスタートを応援するため、引越し代補助もご用意しました。
育児休業の取得実績もあり、ライフステージが変わっても安心です。
時短勤務などの復職制度も整っており、長く働き続けられます。
《3》部署の垣根を越えたチームワークが自慢
若手から料理長、サービススタッフまで、部署を越えて協力しています。
皆で積極的にコミュニケーションを取りながら仕事を進める職場です。
一体感のある環境で、お客様へのデザート提供に集中できますよ。
＜私たちと一緒に働きませんか？＞
・パティシエとしての実務経験がある方
・旬やこだわりの食材を使ったお菓子作りがしたい方
・新しいメニューの開発に意欲的に取り組みたい方
・チームで協力しながら働くことが好きな方
・豊かな自然に囲まれた環境で、腰を据えて働きたい方
製菓技術／洋菓子の知識／メニュー開発
客単価：未設定
席数：未設定
定休日：なし
運営：株式会社明神館
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お客様が幸福感を感じるサービスを提供する
＊＊＊「和のリゾート」＊＊＊
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『扉温泉 明神館』
八ヶ岳中信高原国定公園の静かな場所に佇む一軒宿、
『明神館』。
周囲は自然だけ。聞こえるのは川のせせらぎだけ。
館内はどこにいても至高の寛ぎを感じることが
できる、上質な調度とゆったりとした造り。
『明神館』は「扉温泉の雄大な自然の恵み」と
「自分を取り戻す癒しのとき」を提供する、
すべてが上質の「和リゾート」です。
▼地産地消のエスプリに満ちた、
“ ナチュレフレンチ ” と“ 日本料理 ”
『明神館』で提供するのは自社農場から届く
無農薬野菜や新鮮な旬の地元食材をふんだんに
使った、ナチュレフレンチと日本料理。
クシマクロビオティックのアドバイザー資格を持つ
シェフが中心となり、ここでしか味わえない味を
堪能していただきます。
▼2008年「ルレ・エ・シャトー」への加盟
『明神館』および同グループ『ヒカリヤニシ』は、
世界的なホテル・レストランの会員組織
「ルレ・エ・シャトー」に加盟を認められました。
５つの“C”をクリアした本物を提供する
日本の旅館・レストランとして厳格な審査を通過
した、日本で稀有な施設です。
「ルレ・エ・シャトー」では、会員施設は単なる
サービスの提供を超えて、ユニークで個性的な体験を
提供することが求められています。
☆★先輩社員からのメッセージ★☆
当店の魅力は世界レベルの料理に触れ、
学ぶことができること、そしてやりたいことがあれば
会社全体で後押ししてくれることだと思います。
私自身も、「野菜ソムリエ」を取りたいと思っていた
ところ、会社が受験料を負担してくれました。
明確な目標があれば、その実現に向けて応援してもらえます！
たとえ現時点で明確な夢や目標がなかったと
しても、当レストランであれば多分野において経験できる
ので、仕事をしていく中でやりたいことを見つけられる
のではないでしょうか。
新しい仲間として、あなたと一緒にお仕事できる日を
楽しみにしています！！
【運営会社：扉ホールディングス株式会社】
□扉グループ□
『明神館』 長野県松本市入山辺8967
『ＨＩＫＡＲＩＹＡ』
長野県松本市大手4-7-14
『S a t o y a m a v i l l a D E N』
長野県松本市中山 5 4 7 1
『S a t o y a m a v i l l a ＨＯＮＪＩＮ』
長野県松本市保福寺町246
『BISTORO HIKARIYA』
長野県松本市保福寺町246
『松本丸の内ホテル』
長野県松本市大手３－５－１５
扉グループは、「地域と共に成長する」を
理念に掲げ、松本の文化や魅力を発信し、
地域と連携した活動を進めています
◎扉グループの地域貢献◎
グループの施設は、それぞれのオリジナルサービスを
提供するだけでなく、連携を深め、シナジー効果を
生み出し、松本全体の価値を高めることに
注力しています。
「松本城 三の丸倶楽部」など地域活性化の
取り組みを通じ、松本を世界に発信することを
目指しています。
◎企業のミッションとバリュー◎
関わる全ての人々に「感動体験の創出」と
「未来の期待と希望」を提供し、
持続可能な社会の発展に貢献することを使命としています。
相手を思いやり、松本の魅力を発信し、
日々情熱を持って働き、真心と感謝の気持ちを
大切にすることをバリューとしています。
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